11月28日-11月30日,由福建省商務(wù)廳、福建總工會(huì)主辦,福建省財(cái)貿(mào)輕紡煙草醫(yī)藥工會(huì)工作委員會(huì)、福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“2021年福建省餐飲烹飪職業(yè)技能競(jìng)賽”在福建省泉州市舉辦,中廣核服所屬深圳綠源餐飲管理有限公司(下稱“綠源餐飲公司”)在競(jìng)賽中摘得四銀三銅的優(yōu)異成績(jī),同時(shí)獲評(píng)“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號(hào)。
此次技能競(jìng)賽為期三天,來自福建省各地幾百名參賽選手聚集于此進(jìn)行火熱比拼,綠源餐飲公司寧德服務(wù)部組建7名精英廚師代表參賽。比賽期間,中廣核服餐飲人以飽滿的熱情、專業(yè)的技能,奉獻(xiàn)了一場(chǎng)精彩的廚藝表演,展現(xiàn)出核電餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)良好的烹飪功底和技藝水平。
“書香門第”“妙筆生花”“仙鶴銀針”“袋袋有余”......一道道菜品在廚師的巧手精心下化為一道道藝術(shù)品,玲瓏別致的造型下是值得細(xì)細(xì)品味的內(nèi)涵,色香味俱佳,令人大飽口福、眼福,受到評(píng)委的高度肯定。
經(jīng)過三天激烈的比拼,綠源餐飲公司參賽7人全部摘得獎(jiǎng)項(xiàng),其中,葉阿興、王一成、黃益南、林甲淑榮獲熱菜組銀獎(jiǎng),鄭祖?zhèn)?、郭雄峰榮獲熱菜組銅獎(jiǎng),紀(jì)孟文榮獲冷菜組銅獎(jiǎng),同時(shí)綠源餐飲公司獲得“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”稱號(hào),滿載榮譽(yù)而歸,彰顯了中廣核服餐飲人才隊(duì)伍的風(fēng)采與水平。
春華秋實(shí),品質(zhì)堅(jiān)持。中廣核服餐飲深入踐行“嚴(yán)慎細(xì)實(shí)”工作作風(fēng),傳承工匠精神,不斷提升服務(wù)質(zhì)量,以專業(yè)化發(fā)展為契機(jī),堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化融合,探索智慧服務(wù)模式,持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì),為中廣核人提供有溫度的“家的味道”,先后獲得“全國百家誠信示范單位”稱號(hào)、“廣東省餐飲業(yè)技能競(jìng)賽團(tuán)體銀獎(jiǎng)”、“深圳團(tuán)餐企業(yè)十強(qiáng)”等榮譽(yù),逐步形成了一張具有核電特色的餐飲品牌。
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